水溶性油墨不一定都是环保型油墨，水可溶的油墨在用水溶解时情况是多样的。不仅仅是多相平衡的乳液体系可以和水相溶，混合表面活性剂形成胶团的均相平衡体系也可以相溶，混入大量某些有机溶剂的油墨也能和水相混溶。水墨这一绿色产品也正是适应了这种高涨的环保呼声要求，日益得到重视而开发应用的。
通常质量好的环保型水墨应当满足以下使用要求：
1、对基材的附着性要牢靠；
2、低气味或无味；
3、流动性良好、PH值和粘度稳定，适于印刷；
4、水墨膜抗水，划伤等的耐性高，其色泽鲜艳手感好，装饰性美。
水性油墨常用助剂有如下几种：
①消泡剂，用来消除水性油墨中的泡沫，用量一般为1%~2%。炔二醇表面活性剂是特殊的助剂，常用于水墨中起消泡、润湿和流平等多重效果。
②水墨稳定剂，主要防止水墨在贮藏、运输中聚结、发霉，可以降低水墨粘度和调节水墨的pH值，一般使用氨水或乙醇胺等。
③其它还有分散剂、防腐剂、流平剂、增滑剂及交联剂等，通过科学使用这些助剂来改善水性油墨的弱点，从而提高水性油墨的稳定性能。
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